Domates Nedir Domates Reçeli Nasıl Yapılır

Domates Nedir Domates Reçeli Nasıl Yapılır

Domates nedir

Domates nedir sorusuna kısaca şu şekilde cevap verebiliriz

Patlıcangillerden, ılıman iklimlerde yazın bahçe ve tarlalarda yetiştirilen ya da kışın kapalı seralarda yetiştirilebilen, yaprakları tüylü, çiçekleri salkım durumunda, vitamin bakımından zengin olan ürünü çiğ ya da pişmiş olarak yenilen, salçası yapılan, çok değerli otsu bir bitki.

Domates Reçeli Nasıl Yapılır?

Yediyüz elli gram domates

Yaklaşık 1 kilo kadar  şeker
1-2  adet çubuk tarçın
7-8  adet karanfil
5 bardak su
1.5 çay kaşığı limon tuzu

Tavsiye  Şeker yerine bal ve mümkünse Organik Domates kullanırsanız Organik Domates Reçeli Elde Etmiş Olursunuz.

Domates Reçeli Nasıl Yapılır

Domateslerin kabuklarının soyulması için  Büyük ve geniş Bir tencere içerisine önceden kaynatılmış olduğumuz  sıcak su konularak ve içerisine daha önce  üzerini çizik attığımız  domatesler atılarak yumuşaması sağlanır . Daha sonra sıcak sudan çıkardıgımız domateslerin içi çıkarılır. Şeker veya bal bir süre iyice karıştırılır daha sonra üzerine 5  bardak su eklenip iyice kaynatılır. Kaynama işlemi şerbet kıvamına gelinceye kadar devam eder Tarçın ve karanfiller eklenerek, yapılır sonra domatesler eklenir. Kısık ateşte 25-30 dakika kadar kaynatıldıktan sonra içerisine 1.5 çay kaşığı limon tuzu eklenir ve 5-10 dakika daha kaynatılır. Reçel kıvamına gelince hazır demektir. İçerisinden tarçın ve karanfiller çıkarılır, sıcak vaziyette kavanozlara dökülür.afiyetle yersiniz saglıcakla kalın

Yorum yapın